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簡単レシピ付き『とある日の夕食』味噌野菜炒め

こんにちは!

どこの娘さんです!

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『とある日の夕食』と言うことで、今回は”和食”

野菜炒めは、冷蔵庫のお掃除としても使えるレシピですねっ

その時その時のお野菜やお肉を使って、毎回違った”野菜炒め”になるのも楽しみの一つでっす

今回は、味噌を使って野菜炒めを作ってみました◎

メニューのレシピを一つ一つ紹介しているので、

是非皆さんも試してみてくださいねえええ

とある日の夕食

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本日のメニューは、

・味噌野菜炒め

・切り干し大根の煮物

・ナスのピリ辛炒め

・大根サラダ

・みかん

・白米

でした!

では、レシピを紹介していきまっす

味噌野菜炒め

用意するもの

・豚こま切れ肉(様々な部位が合わさっていて、脂身も少なくよく使います)

・もやし

・にら

・塩、胡椒

・砂糖(私はオリゴ糖)

・お醤油

・ウスターソース

・味噌

作り方

(1)豚こま肉に塩胡椒を振りかけて、軽く炒めます。

(2)もやし、にらを入れてちょっと水分出て来たなってくらいまで炒めます。

(3)砂糖、お醤油、ウスターソースを入れます。(お砂糖はウスターソースの酸味を和らげるためです)

(4)火が通ったら、お味噌を加えてさっと和えたら出来上がり!

野菜炒めの味付けって、いくつかレパートリーがあると楽しいですよねっ

切り干し大根の煮物

和食といえば!なメニューですね。

日本酒にもよく合いますし、お鍋の箸休めとしてもよく作ります!

切り干し大根の煮物のレシピはコチラ▼

切り干し大根

ナスのピリ辛炒め

お弁当用として作り置きしています!

ナスの大量消費にも◎

ナスのピリ辛炒めのレシピはこちらから▼

ナスのピリ辛炒め

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