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飽きない!美味しい!華やか!カレーのトッピング方法◎

こんにちは!

どこの娘さんです!

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一度カレーを作ったら、当分カレーづくしになりますよね←

今回は、そんな「今日もカレー?しょぼん」な事がないように、普段私が工夫している方法をシェアしていきまっす

余ったカレーはどうする?

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皆さん、多く作ったカレーの行く末、どんな工夫をされているのでしょうか。

冷凍保存する

別メニューにアレンジする

トッピングを変える

大体こんなもんですよね。

私も同じで、冷凍保存がほとんどです。

1ヶ月ほど持つので、パパッと電子レンジで解凍して週末のランチに登場しまっす

まずは、煮込み時間も短縮!超簡単にパパッと作り置きカレーのレシピをご紹介致しましょう◎

煮込み時間短縮!作り置きカレー

カレーって、意外と面倒で。

煮込み時間、気を抜ける訳でもないですし、つきっきりにしたって暇です。

冷凍保存するためにわざわざカレーを作り置きすることもあって、そんな時、簡単に作る事ができて、煮込む時間も短いと良いなあ。

と、ふと思ったわけです。

そして思いつきました、

そっか、煮込む時間のかかる具材を入れなければ良いんだ!と。

作り方

用意する食材は、

・牛豚合挽き肉

・玉ねぎ

・お好きなルー

以上。

ミンチ肉と玉ねぎをじゃかじゃか炒めて、水を入れて、火が通ったらルーをいれるだけ◎

煮込むのに時間がかかるので、根菜は一緒に入れません!

ミンチ肉を使っているのもそのためっ

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ミンチ肉はお肉の旨味がカレーにしっかり溶け出すので、すっごく美味しいカレーになりまっす

トッピングで華やかなカレーに!

なんともまあそっけないカレーができたなあと思ったみなさん。

大丈夫でっす

トッピングをすれば華やかにっ

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色んなお野菜やキノコ類がその時の気分で食べる事ができる!

ですし、お野菜いっぱいカレーで身体にも良い◎

今回は、

・人参

・小松菜

・エリンギ(グリルで焼きました)

・ゆでたまご

をトッピングしましたっ

電子レンジで蒸し野菜

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こちらは、百均の商品で、電子レンジでお野菜を蒸し焼きの状態にできる優れもの!!

フライパンで焼いて火を通してもいいのですが、蒸した方が栄養が高くなるお野菜も多いですし、油を使わないぶんとってもヘルシー!

こちらの商品、お野菜の水分だけで調理される(水を入れません)ので、栄養が出てしまう心配もありません!!

見えにくいですが、蓋にたくさんのお野菜の下処理の方法と電子レンジの時間が、それぞれ記されていますっ

電子レンジ調理は、ほっといたらできるのがやっぱり嬉しい◎

お弁当にも◎

トッピングを色々用意しておけば、お弁当に詰める時も色鮮やかになります!!

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こちらのお弁当箱は、私のブログで何度も登場しているフードマンです!

夫さんはカレーを入れて、ビジネスバックに縦入れしても、一切漏れることなくお弁当にありつけたとのこと!!

本当に優秀なお弁当箱ですね。

電子レンジで温めることも可能なので、熱々のカレーがいただけますよん

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