20代専業主婦の一日

夫婦デート、お弁当、コスメ、恋愛コラム。夫さんに愛され続けるための努力の日々!

作り置きおかずでお昼ごパン!

こんにちは!

どこの娘さんです!

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「お昼何食べようかなあ♪」

朝食は少ししかとらないので午前中に家事を終わらせる私は、10時ごろからお昼ご飯のことで頭がいっぱい!

掃除機をかけながら、冷蔵庫の中を思い出します!

「お弁当用の作り置きおかずが余ってるなあ」

お弁当用の作り置きは、だいたい二日で食べきるようにしていますが、やっぱり余ることも!

「副菜として食べるには量が多いし、どうしよう」

そう!そんな時は!

副菜をメインにしてしまいましょう!

作り置きおかずでお昼ごパン

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無限ピーマンにしめじを加えたものです!

この後レシピも紹介しますっ

副菜ながらご飯がすすむので、お弁当に入れるにはもってこいのおかずですね!

今回はこちらを食パンにのせていただきました!

では、無限ピーマンしめじの作り方をどうぞ!

無限ピーマンしめじ

電子レンジ調理もできますが、今回は大きめのピーマンだったので量が多く、フライパンで炒めました!

用意したもの

・ピーマン
・しめじ
・ツナ缶
・ごま油
・コンソメ顆粒
・塩胡椒

作り方

(1)細切りにしたピーマン、しめじを少量のごま油でサクッと炒めます!

(2)ツナ缶のオイルを軽く切って、フライパンへ!

(3)塩胡椒、コンソメ顆粒を入れて、味が染みわたるように炒めます。

(4)味見をして、味がぼやけていたら塩を足して調節します!

一口メモ

味変として、ほんの少しお醤油をかけても美味しいです!
ごま油の風味もあるので、オイスターソースを入れても中華風で美味しいですよんっ

出来上がり!

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夫さんには、ガツンと朝ごはんでも出しました!

「食パンに合うんだ!!美味しい!!」

と、喜んで食べてくれましたーっ

野菜、きのこ類、シーチキンでタンパク質、ごま油、身体に必要な栄養もしっかり揃っているので、簡単ですがダイエット飯としてもオススメです!

一食、適当に簡単に済ませるならせっかくだし身体にいいものをっ

その一食一食の積み重ねが太りにくい身体を作ります!

私も最初、意識することから始めましたが、今では当たり前のようになりましたっ

太らなければ痩せなくて済むっ