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とある日の夕食『秋刀魚の塩焼き定食』和定食はハイカロリー!?

こんにちは!

どこの娘さんです!

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「秋刀魚の塩焼きが食べたい!」

そんな夫さんのリクエストで、秋刀魚を使った夕食の準備にとりかかる事に。

とりあえずスーパーに行くと、美味しそうな秋刀魚を発見!

副菜もスーパーをうろうろしながら考えて・・・

今回は、秋刀魚の塩焼き定食にしましたあああ

秋刀魚の塩焼き定食

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・秋刀魚の塩焼き

フライパンで、魚焼きホイルを使って焼きました!

新鮮で時期的にも美味しそうなものは、頭から内臓まで丸焼きにしますが。

今回は、頭と内臓は取り出して塩焼きに◎

・鶏胸肉と小松菜の煮物

出汁、お醤油、お砂糖で優しく味付け。

鶏肉はみりんを使うとかたくなってしまうので、使用しません!

特に胸肉はしっとり食べたいですよねえええ

・トマトベーコン串

トマトにベーコンを巻きつけて、串で刺して焼いただけ!

これがとっても美味しいので、トマトが余ってると一品で作ることがよくありまっす

・サラダ

サラダ菜を敷いて、大根の袋野菜をどばっと。

きゅうりは栄養がない!って思われがちだけど、カリウム豊富なのでむくみ対策にも◎

・しめじとワカメのお味噌汁

キノコは食物繊維が豊富なので、常に冷蔵庫にあります!

海藻類はなかなか意識しないと摂取しにくいので、お味噌汁にはワカメが必須でっす

和定食は糖質が多いから気をつけて!

なんとなあく和定食って身体に良さそうなイメージですよねえ

外食でもそうですが、家で食べる時も、安心してしまいますよね。

でも実際、和食ってお砂糖を多く使うんでっす

日本はお醤油の文化なので、どのお料理にもお醤油が使われることが多いです。

でも、お醤油だけだと塩気が強いので、必ずお砂糖でマイルドにさせます。

ひじき、煮物、お浸し、

もちろん一つずつのおかずに問題はありませんが、副菜や小鉢として全部ちょこちょこ食べてしまうと、

かなりの糖質オーバー=カロリーオーバーに!

和食を食べる際は、「身体に良さそうだから小鉢を一つ追加しよう!」は意外に落とし穴かもしれないってことでっす

バランス良く!気をつけて選んでみてくださいねえええ 

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