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簡単作り置き◎お弁当レシピ〜鶏むね肉の香草炒め〜

こんにちは!

どこの娘さんでっす

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私のお弁当作りは、基本的にメインは冷凍食品で、副菜を作り置きするのですが。

今回は、鳥むね肉を使った我が家での定番メニューをレシピ付きでご紹介致しまっす

是非皆さんも作ってみてくださいねえええ

鳥むね肉の香草炒め

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鳥のむね肉は、苦手な方も多いかと思いますが、皆さんご存知の通り、ヘルシーでダイエット向き!

しかも、噛み応えがある分ゆっくり噛んで食べることで、満腹感も◎

では、そんな高たんぱくで低脂質な鳥むね肉を使った、”鶏むね肉の香草炒め”のレシピをご紹介致します。

用意する食材

・鳥むね肉
・玉ねぎ
・塩
・お好みの香草または、香辛料調味料

私は、『World of seasoning』の”ハーブソルトイタリアンミックス”を使っています。

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食塩が入っているので、これ一本でお肉もお魚もとっても香り豊かに美味しく出来上がります◎

スーパーに行けば、香辛料調味料は沢山お目にかかるので、どのタイプのものでも良いかなあとは思いまっす

一応、私が使用しているWorld of seasoningの原材料名を挙げておきます。

原材料名

食塩、赤パプリカ、黒胡椒、にんにく、玉ねぎ、バジル、オレガノ、マジョラム

作り方

(1)むね肉はヘルシーだけどパサっとしがち。なので、ちょっと大きめのそぎ切りにします。

玉ねぎは太めのくし切りが美味しいでっす

(2)むね肉に塩をふり、両面さっと炒めます。

(3)玉ねぎも軽く一緒に炒め、お好みの香草または香辛料調味料をふりかけ、弱火にして蓋をします。

(4)食材に火が通ったら蓋を開け、少し火を強めます。

(5)蓋をすると水分が出てきます。玉ねぎと鳥むね肉の旨味が凝縮された水分なので、その旨味成分をまた食材に戻す感覚でしっかり炒めます。

最後に炒める際、香辛料調味料をさっと一振りすると、しっかり目の味付けになりまっす

是非皆さんも試してみてくださいねえええ

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