20代専業主婦の一日

毎日更新!!!!お弁当、料理、コスメ、コーデなどなど。夫さんに愛され続けるための努力の日々!

豚こま肉で生姜焼き❣️

 

こんにちは!
どこの娘さんです!

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今日も作り置きっ
夫さんはお仕事が忙しいので
夕食は当分無し!

そんな時は
お弁当用の作り置きを!

お弁当用なので
詰めやすさとかを考えてマスっ
私の昼食や夕食にもなるよー!

今回は”生姜焼き”を紹介!

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*豚こま肉で生姜焼き*

私は、
二日で食べきるようにしています。

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・豚こま肉
を、ざっくり切ります。
(お弁当に詰めやすい大きさ)
塩を軽く振ったあと・・・

・酒
・お砂糖
・お醤油
・みりん
・生姜チューブ
を合わせて、
お肉に浸けておきます!

今回は、10分ほど!

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中火〜弱火で
じっくり焼いていきます。

水分が出てきたら
キッチンペーパーで抑えて
ある程度火が通ったあと
味見をします!

物足りなかったら、
お醤油を少しだけ足して
全体に絡めるように
軽く炒めたら完成!!!!

 

下味を付けておくと
深みのあるお肉の味になりますが
味見の時に
お醤油をたす時は
ほんの少しをオススメします!

お肉の周りに絡むように
お醤油がつくので
辛くなってしまします!

 

夕食で出す時は
生姜焼き用のお肉を使いますが
今回は豚こま肉!

お弁当用なので
詰めやすいお肉を選びました!
節約にもなるねーっ