20代専業主婦の一日

毎日更新!!!!お弁当、料理、コスメ、コーデなどなど。夫さんに愛され続けるための努力の日々!

作り置き!!!!レシピつき

 

こんにちは!

どこの娘さんです!

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昨日、作り置きをしたので簡単にレシピとともに紹介します!!

お弁当にも入れるので、私は二日で食べきるようにしていますっ

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*ナスのピリ辛炒め

この味付けはどんなお野菜でも簡単に美味しく出来上がるのでかなりオススメです!!

〜必要なもの〜
・オリーブオイル
・ナス
・めんつゆ二倍濃縮
・豆板醤

(1)オリーブオイルでナスを満遍なく炒める

(2)めんつゆと豆板醤を入れる

(3)グツグツと水気がなくなるまで炒めて完成!!

めちゃくちゃ簡単っ
お弁当にも入れるので、水気はなるべく飛ばします!

*切り干し大根の煮物

夫さんはお漬物の香りが苦手なので、切り干し大根は少し長めに戻します。

〜必要なもの〜
・切り干し大根
・人参
・薄揚げ
・水
・顆粒だし
・砂糖(私はオリゴ糖)
・醤油
・みりん

(1)人参、薄揚げをお好みの大きさに切る

(2)戻した切り干し大根の水気を切る

(3)人参、薄揚げ、切り干し大根を軽く炒める

(4)水、顆粒だし、砂糖、醤油、みりんを入れてグツグツ10分ほど煮込む

(5)最後は軽く水気がなくなるまで炒めたら完成!!!!

私は小さめのフライパンで調理したので、途中煮込む時に水気が足りなくなりそうだったので水を足しました!

グツグツ染み込ませた方が美味しいので

食材の量や鍋の大きさで様子を見つつ、お水と出汁は加減すると良いと思います!

 

今回も読んでくださりありがとうございます!!

最近、喉がおかしくてなかなか風邪気味状態から抜け出せません・・・。

皆さんも気温の変化に気をつけてください涙

・・・イネ花粉かしら?